第一百六十七章 光明来临-《我的大青山》


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    三叔笑骂道:“你小子懂个屁。昨天就是吃个新鲜,小杂鱼下饭还行,但是招待客人就上不了台面了。”

    “听意思这锅鱼个头不小吧,看来咱们有口福了。”说这话,大队书记刘明利背着手也从外面走了进来。

    “大概有十一二斤吧,中午我就把鱼炖到锅里了,用老祖奶家的大酱炸的锅。咕嘟足足半小天,滋味全都进入到鱼肉里面,老话说:千滚豆腐万滚鱼,所以还要这大鱼才经得起加工。

    进了里屋,老纪三叔掀开盆子上的锅盖,只见里面漂着厚厚的一层油,野生的大鱼肥,比较容易出油。车老板子起身把一个大碗递过去,老纪三叔用筷子一挑,慢慢把上面结着黄澄澄、颤巍巍的那层油皮拨到一旁。

    油皮下大段的鱼肉并排躺在锅里,每个鱼段都有二三斤,圆滚滚的足有海碗碗口那么粗。虽然炖了一下午,但是鱼肉一点没碎,用小铲子把鱼头鱼尾盛到大碗里端上主桌,再用盘子给另一桌盛上两快鱼肉,顿时就满屋子的鱼香。

    最后把作为配菜的粉条子也都盛出来,一共上尖两大碗,正好一桌一碗。临了,锅底就剩下薄薄的一层糊咯吱,主要是由粉条形成。老纪三叔也用铲子抢下来,红中透着金黄,最有滋味,和最上层的油皮一样好吃。

    给供电所的同志把酒杯倒满之后,韩涛大吼一声:“国威,开灯!”

    刘国威走到灯绳跟前,刚要去拉,旁边伸过一只小手,咔嚓把灯拽着,正是眼疾手快又会来事的小仪彤。一百度的灯泡子一亮,屋子里面顿时亮亮堂堂,简直跟白天似的。

    “还是我们仪彤最机灵,以后咱们家的炕头和这灯绳就归丫头管了。”看着锃光瓦亮的大灯泡子,韩涛心中说不出的高兴。

    话说这个时代的灯绳,基本都安在炕头,晚上谁要是下地,都要招呼在炕头睡觉的,一般都是一家之主。

    一名电工笑着道:“差点忘告诉你们了,大家可以把灯绳接长一点,然后从炕沿下面走,一直扯到炕梢,这样不管是谁,睡觉的时候,只要一伸手,就能开灯关灯。”

    “这个主意好,来咱们先喝酒。别话不说,欢迎几位同志以后常到我们清河屯来做客,你们就是我们的光明使者。”韩涛端起酒杯,和大伙碰了一圈,然后喝了一大口。

    刚放下酒杯,三叔感慨的说道:“这家伙是真亮啊,一百度大灯泡子,也就你这院使得起了。”
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