第(3/3)页 桌子都老得掉漆了,油亮亮的,中间摆了一个筷笼。 米饭和泡菜自助。 头一次吃,尤语对着菜单研究了半晌。 单点了一个油烫牛肝和血旺。 牛杂有多少个部位她搞不明白,看到每盘份量不算多,干脆直接点了一锅大杂烩。 不到五分钟,菜居然就上齐了! 淋了红油撒了香葱的牛血旺,嫩duang duang的。 牛肝不知是怎样油淋而熟,其鲜嫩程度比小鲜肉都嫩,入口即化! 而大杂烩里的毛肚、牛舌、牛肠、牛肺、牛肉等,也都在各自的释放自身的特色魅力。 蘸上秘制的干辣椒面,送进口里。 区别于潮汕牛肉的本味,翘脚牛肉汤带出来的微微药香,给新鲜的食材带来了另一层味觉体验。 食材咀嚼起来的口感更是:该耙的耙,该脆的脆! 值得一提的还有锅底里面配的莲花白,清爽回甜。 油炸的牛肉饼和红糖饼,皮薄馅足,一分为四,韧劲明显。 趁热吃,还能吃到牛肉饼里面的花椒味儿,和流心红糖饼里的芝麻香。 尤语都想打包几十个回去了! 最后喝半碗带着微微药材味的牛肉汤,怎一个滋补了得。 “鲜!要是冬天喝上这样一碗汤,那才巴适哦!”老爷子的寿星眉抖动着,喝汤喝得贼带劲儿,砸吧着嘴,给出了他的最高评价。 尤奶奶和柯书敏直点头,古朴的店里没有空调,吃得她们满头大汗。 胃里和心头却无比的熨帖满足。 “最主要的是价廉物美啊,就我们这些穷学生,星期天也能坐个公交车来打打牙祭!” 丰俭由人呢,觉得牛肉太贵就点多两个牛杂配上半锅菜吃。 柯书敏的室友们都来自川省其他城市,家境都很普通。 这两天她姐找的馆子,味道都相当巴适,价钱也不贵。 以后寝室聚餐,她就能带室友们来解解馋啦。 夕阳西下,微风习习。 吃饱喝足的祖孙四人,走在古镇上,惬意极了。 第(3/3)页