第(2/3)页 就知道问题不大,哈哈哈哈哈。 如此一想,慕灵觉得冷渊是个可有可无的饰品。他在,花团锦簇,锦上添花。他不在,少个饰品,更为简约舒适。 半个时辰后。 樟树下摆了一溜儿九张桌子。 桌子上搁着一叠又一叠裁剪成十寸见方的油纸、一盘紧挨一盘的白酒、一盘紧挨一盘的花生油。 每个酒盘和油盘里,各放着一把干净的棕毛刷。 一篮又一篮按要求切好的野猪肉,被提到桌上。 冷渊躺在离一溜儿桌子不远处的摇摇椅上,眯着眼睛,迎着舒爽秋风,一下一下,悠闲地摇晃着。 慕灵站在摆满鲜肉、酒盘、油盘的桌前,她随手取出一块一斤左右的鲜野猪肉,边操作边解说: “先用沾了白酒的棕毛刷将整块肉仔细刷一遍。” “再用沾了油的棕毛刷将整块肉仔细刷一遍。” “然后取一张油纸,像这样,将肉仔细包起来,包紧。” “最后用席草扎起来,扎紧实。” “大家一定很想知道,为什么将鲜肉放进冰窖之前,要先刷上酒和油,还要用油纸包起来吧?” 村妇们频频点头,她们确实不明白为什么要这么做。 只是慕灵要求这么做,她们就照做。 躺在不远处的摇摇椅上悠闲摇晃的冷渊,听到慕灵如此问众村妇,知道她一定会说出答案的,当即竖起耳朵仔细听。 果然! 慕灵向村妇们说出了答案。 “白酒能够阻隔我们肉眼看不见的细菌…,细菌就是容易让鲜肉腐败变质的坏东西。” “油层能牢牢锁住鲜肉中的水份。” “用油纸将刷了酒涂了油的鲜肉密封起来,是防止外层的油结霜,从而滋生细菌,引起鲜肉腐败变质。” 第(2/3)页