第(2/3)页 同时,布伦施威格医生的蒸馏法,也被认为是现代香水最为重要的技术起源。 布伦施威格家族曾经的辉煌,由此拉开序幕。 中国有一句古话,叫富不过三代,这句话完全不适用于布伦施威格家族。 从十六世纪中叶来到迁移到苏格兰,到二十世纪中叶,布伦施威格家族家族,整整辉煌了四百多年。 布伦施威格家族的酿酒技艺,也一代一代地传承了下来。 唯一美中不足的,是从上个世纪五十年代开始,家族的直系传承人开始变得有些凋零。 第五夏和孟千寻带回国的威士忌,都是上个世纪五十年代,就继承了布伦施威格酒厂的韦斯特伍德·布伦施威格亲自酿造、亲自兑和、亲自装瓶的。 韦斯特伍德的酿酒理念非常超前,上个世纪五十年代,电视广告和营销开始慢慢盛行。 韦斯特伍德一心沉醉于酒,颇有点酒香不怕巷子深的意思,完全不做任何推广和营销,也不屑和其他理念落后的酒厂交流切磋。 没理由世界第一要向第二、第三甚至不知道是第多少名学习酿造技艺。 几百年来,威士忌的潮流几经变化,但布伦施威格家族的威士忌,却从来都立于不败之地,一直风靡到上个世纪七十年代末。 但历史的浪潮,从来也不会忘记要淹没任何一个遗世独立的家族。 布伦施威格最为风靡的上个世纪七十年代,也是苏格兰威士忌发展最为迅猛的十年。 几乎是只要生产出来,就会卖光。 在庞大利润的驱使下,越来越多的人力和物力开始向威士忌酿造倾斜。 苏格兰威士忌在酿造技艺在这一时期得到极大的提升,产量也呈指数级上升。 各个酒厂都赚得盆满钵满,历史的车轮就这样滚进了上个世纪的八十年代。 苏格兰的威士忌本身,没有出任何的问题,却悄无声息地赶上了伏特加的全球风靡。 第(2/3)页