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    “娘，您还真说对了，桔子皮啊，还真的能吃，除了吃还能跟茶一起泡着喝，总之啊，用处多多。”苏欢宝转头对着二两道：“你把桔子皮拿到外面晒着吧，让我娘休息休息。”

    听说能休息了，秦氏也不再管那些，“乖宝儿，那我先去躺会儿，娘这老腰啊，快要断了，等你说的那玩意弄好了，可得趁热给娘尝尝。”

    “娘，罐头不是趁热吃的。”

    “行吧，你说咋吃就咋吃，反正娘得吃着。”

    “放心吧，那么多，别人吃不光的。”

    做桔子罐头很容易，就是将剥好的桔子跟冰糖一起煮，最重要的就是看住火候，不要煮过头的好。

    苏欢宝拿出所剩不多的山楂，分了一半，去掉籽后，一起煮，既然都做罐头了，那就顺道做些山楂罐头，至于留下的山楂籽，等明年春天种些小山楂苗，等山楂苗长成山楂树，又是一笔进账。

    要想桔子罐头能够存放的长久，那么罐子就必须要消毒且密封，虽然这个时代买不到玻璃罐子，但是很多腌咸菜的罐子，加水密封还是可以的，只是这样不能像玻璃罐子那样从外面直观的看到里面的情况，那没有那个条件，也只能将就了。

    天气凉，煮好的罐头放在外面很快就冷了，秦氏嘴馋，心里想着罐头的事儿，睡的也不踏实，醒来后第一件事就是要吃罐头。

    “娘，咋样？”苏欢宝有些期待的问道。

    秦氏砸吧着嘴，没有说话，这让苏欢宝稍稍紧张了一下，不过她很快又用勺子咬了一瓣桔子放进嘴里，一口吃下去后，凉意入口，她忍不住打了个冷颤，“好吃是好吃，就是有点凉。”

    “要是夏天能吃到这个就好了，酸甜爽口。”

    苏欢宝紧张的神经总算是放松了下来，“娘，我本来就没打算这个时候让您吃，现在有新鲜的桔子可以买，吃罐头做什么，就是等到春夏的时候，就算有钱想吃桔子也买不到的时候，我再拿出去卖。”

    秦氏猛地一拍大腿，惊呼道：“娘的乖宝儿啊，你说说你咋这么聪明呢，有钱都吃不到，那不得赚大发了啊，得翻好几番呢吧？”

    苏欢宝笑吟吟的点头，“咱们镇子上有钱人不少，只要我这个卖的不是很离谱，就应该会有人买，毕竟大人不吃，可小孩子也忍不住吃要吃啊。”

    秦氏高兴之余，二两却问出了个很认真的问题，“你确定你这个能保存到那个时候不坏掉吗？”
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